Logistique des aliments et des boissons

Conformité, optimisation, visibilité et fiabilité dans la logistique des aliments et des boissons

Les chaînes d'approvisionnement de l'industrie des aliments et des boissons offrent une très faible marge d'erreur. Cela s'explique en partie par le nombre élevé d'intervenants, mais aussi par la nature périssable des biens, les normes de sécurité et les pressions financières. Face à cet ensemble de circonstances particulières, les entreprises soucieuses de tirer leur épingle du jeu doivent mettre en place un suivi rigoureux, une visibilité totale et des mesures de conformité efficaces.

Alpega aide les entreprises du secteur des aliments et des boissons :

• Visibilité en temps réel sur les ETA des expéditions
• Contrôle des coûts de transport et suivi des performances des transporteurs
• Intégration avec les solutions ERP
• Exécution et documentation des expéditions en toute sécurité et conformité

Transport des aliments - visibilité et fiabilité

Alpega a développé plusieurs solutions logistiques spécifiquement pour le secteur des aliments et des boissons. Smart Booking est une solution de réservation de créneaux de pointe qui facilite la gestion des difficultés uniques auxquelles le secteur doit faire face. La solution permet notamment d'estimer les créneaux horaires en fonction des exigences en matière de chargement (certaines marchandises nécessitant un équipement spécifique) et de la gestion administrative (principalement pour l'exportation des produits).

La solution Real Time Visibility Network d'Alpega permet aux chargeurs de bénéficier d'une visibilité totale des marchandises et d'une ETA dynamique. Dans un secteur marqué par des échéances très serrées, des chaînes d'approvisionnement allégées et une planification avancée, il s'agit d'atouts précieux pour combler les attentes des clients.

Transport des aliments : identification du transporteur le mieux adapté

La nature périssable des biens dans la chaîne d'approvisionnement des aliments et des boissons pose des défis importants en ce qui concerne la conservation des produits et le respect des normes de sécurité. Les conditions de stockage pendant le transport jouent un rôle essentiel, et le respect des délais, le contrôle de la température, le taux d'humidité, les contacts avec le sol, la ventilation et la lutte contre les parasites ne sont que quelques-uns des risques à gérer.

Dans ces circonstances, il est toujours préférable de faire appel à des transporteurs disposant de l'expertise et des équipements requis pour garantir un service irréprochable, à un coût optimal. La plateforme Alpega Hub donne accès à un réseau de plus de 80 000 transporteurs préqualifiés, avec une expertise et des capacités spécifiques. En outre, les fiches d'évaluation des transporteurs vous permettent de choisir un transporteur en toute connaissance de cause pour être certain de mettre vos produits entre de bonnes mains.